Sopa de Zanahoria Lipton Knorr
La Sopa de Zanahoria Lipton Knorr combina zanahorias ralladas, ajo, tomillo fresco y sopa Lipton, servida con chips de zanahoria caramelizada y cilantro. Un plato ligero, aromático y lleno de sabor natural.
Tiempo
15 mins
Complejidad
Mediana
Utensilios
Utensilios, Olla, Cuchara
Ingredientes
- 1 sobre de sopas Lipton Knorr de pollo de su predilección (con sal o menos sal)
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 2 tazas de zanahorias frescas ralladas
- 1 diente de ajo machacado
- 1 cucharada de cebolla
- 1 cucharadita de pimientos
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 zanahoria cortada en forma de papitas fritas (Batonette) para adornar
- 1 cucharadita de azúcar morena
Procedimiento
- En una olla a fuego mediano añadir:
- Sofreír los ingredientes y luego añadir las 6 tazas de agua junto con el sobre de sopa Lipton Knorr.
- Mover para unir todos los ingredientes.
- Cocinar por 15 minutos a temperatura mediana destapado.
- Probar y ajustar según su paladar
- Adorno:
• Mientras se este cocinando la sopa Lipton de zanahoria, en el air fryer u horno a 300 grados poner en broil las zanahorias cortadas en forma de papitas hasta quese doren, virandolas cada 2 minutos. Añadir la azúcar para que se caramelice mientras se doran. Cuando sirva las sopas poner encina y añadir el tomillo.
• Añadir cilantro fresco al servir y los guisantes. Puede adornar con ruedas de pan, bolitas de mofongo o tostones de plátano o de pana.
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Empieza con Lipton,
termina con Mmmmmm
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